Pesto de Thon avec Curcuma et Oignon Format : 190 g. Ingrédients : Thon 50%, huile de graines de tournesol 35%, oignon 11,5%, piment, curcuma 0,1%, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), sucre, fructose, sel marin sicilien. Le Pesto de Thon avec Curcuma et Oignon est le condiment idéal pour donner une touche de caractère à chaque plat. Il a un goût fort mais en même temps équilibré dans le parfum et la douceur : avec cette délicieuse sauce, on peut préparer des plats raffinés avec une extrême facilité. Les conserves de mer Campisi proviennent de la côte sud-est de la Sicile, du village de pêcheurs de Marzamemi dans la province de Syracuse. La légende des pêcheurs Campisi de Marzamemi : les Campisi opèrent dans le petit village de pêcheurs de Marzamemi depuis le XIXe siècle. Ils pêcheaient et commerçaient le thon salé. Après avoir vendu leurs bateaux de pêche, ils se sont consacrés exclusivement à la transformation des prises. Gardiens des anciennes traditions, ils sont l'emblème de solidité et d'autorité. Aujourd'hui, grâce à cette philosophie, qui a des racines profondes, Campisi opère dans le secteur de l'Excellence Alimentaire, produisant une grande variété de produits typiques siciliens. Campisi : l'histoire gastronomique de la Sicile. Campisi déclare : “Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre. Nous avons mis sur le marché le célèbre Garum Excellens, un condiment à base de poisson et d'épices locales fraîches utilisé par les anciens Romains au Ve siècle av. J.-C. et très recherché par les amateurs de cuisine traditionnelle.” Le processus de transformation est resté le même que celui que les habitants de la région se transmettent de génération en génération. L'authenticité, la fraîcheur de la matière première et des contrôles rigoureux garantissent un maximum de qualité. Un des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique, prévoit l'utilisation de poisson pêché exclusivement à la ligne et jamais à la draw, dans un rapport sain homme-nature. L'attention portée à l'identité du territoire, combinée au contrôle de tous les processus de transformation et à l'authenticité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les saveurs anciennes de la terre et de la mer de Sicile.
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Pesto de Thon avec Curcuma et Oignon Format : 190 g. Ingrédients : Thon 50%, huile de graines de tournesol 35%, oignon 11,5%, piment, curcuma 0,1%, vinaigre de vin blanc (contient des sulfites), sucre, fructose, sel marin sicilien. Le Pesto de Thon avec Curcuma et Oignon est le condiment idéal pour donner une touche de caractère à chaque plat. Il a un goût fort mais en même temps équilibré dans le parfum et la douceur : avec cette délicieuse sauce, on peut préparer des plats raffinés avec une extrême facilité. Les conserves de mer Campisi proviennent de la côte sud-est de la Sicile, du village de pêcheurs de Marzamemi dans la province de Syracuse. La légende des pêcheurs Campisi de Marzamemi : les Campisi opèrent dans le petit village de pêcheurs de Marzamemi depuis le XIXe siècle. Ils pêcheaient et commerçaient le thon salé. Après avoir vendu leurs bateaux de pêche, ils se sont consacrés exclusivement à la transformation des prises. Gardiens des anciennes traditions, ils sont l'emblème de solidité et d'autorité. Aujourd'hui, grâce à cette philosophie, qui a des racines profondes, Campisi opère dans le secteur de l'Excellence Alimentaire, produisant une grande variété de produits typiques siciliens. Campisi : l'histoire gastronomique de la Sicile. Campisi déclare : “Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre. Nous avons mis sur le marché le célèbre Garum Excellens, un condiment à base de poisson et d'épices locales fraîches utilisé par les anciens Romains au Ve siècle av. J.-C. et très recherché par les amateurs de cuisine traditionnelle.” Le processus de transformation est resté le même que celui que les habitants de la région se transmettent de génération en génération. L'authenticité, la fraîcheur de la matière première et des contrôles rigoureux garantissent un maximum de qualité. Un des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique, prévoit l'utilisation de poisson pêché exclusivement à la ligne et jamais à la draw, dans un rapport sain homme-nature. L'attention portée à l'identité du territoire, combinée au contrôle de tous les processus de transformation et à l'authenticité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les saveurs anciennes de la terre et de la mer de Sicile.
