Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, prête à être versée sur les pâtes, préparée uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés sur les terres de Tudia. Format : 350 g. Ingrédients : Tomate siccagno 87%, artichauts 7%, fenouil sauvage 3%, oignon, sucre, huile d'olive extra vierge, sel, vin, basilic, poivre. Notre Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil fait partie des grandes sauces siciliennes de Tudia, prêtes à être versées sur les pâtes, préparées uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans leurs terres. La Tomate Siccagno, présente dans la Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, est le prince absolu de leur production. C'est la meilleure tomate pour réaliser les sauces : elle est riche en pulpe et pauvre en eau ; elle rend nos sauces savoureuses et consistantes, douces et authentiques ; elle est riche en antioxydants (lycopène) et en vitamines A et C ; elle pousse dans les terres arides au centre de la Sicile, entre Villalba et la Vallée du Bilìci. POURQUOI NOS SAUCES SONT BONNES ET SAINES : la plante pousse de manière totalement naturelle, aérée par le vent et baignée de soleil. La double cuisson à la vapeur préserve les arômes et les caractéristiques et rend la sauce plus digeste. Les arômes et l'huile d'olive extra vierge sont ajoutés à la fin. La tomate est récoltée dans les 8 à 10 heures au maximum avant le traitement. La longue conservation est garantie par une pasteurisation naturelle. Pas d'épaississants ni d'additifs chimiques. Nous n'ajoutons pas de poivre, donc elles sont également adaptées aux enfants. Et puis, elles sont toutes sans gluten. La Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil est un condiment prêt pour les pâtes ou le riz, comme base ou ajout pour de nombreux plats. La Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil se conserve plus de vingt-quatre mois après la production, si elle n'est pas exposée à une lumière intense et à des températures dépassant environ 25 °C. Après ouverture du bocal, elle se conserve au réfrigérateur. Tùdia, producteur de notre Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, est un village ancien à proximité des basses Madonies, à l'origine un fief, entouré de granges à l'époque encore habitées par des éleveurs et des agriculteurs, de champs de blé et de cultures de tomates “siccagno”. Sur leurs terres argilo-calcaires, riches en potassium, ils appliquent avec soin et dévouement les méthodes de l'agriculture traditionnelle, sans utiliser d'herbicides, de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse. Sur une superficie d'environ 60 hectares, depuis 1965, ils cultivent les fruits et légumes qu'ils apportent ensuite sur les tables des gourmands, sous forme de savoureuses recettes prêtes à déguster ; leurs fruits et légumes arrivent en laboratoire frais, tout juste récoltés, pour être transformés le jour même.
Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, prête à être versée sur les pâtes, préparée uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés sur les terres de Tudia. Format : 350 g. Ingrédients : Tomate siccagno 87%, artichauts 7%, fenouil sauvage 3%, oignon, sucre, huile d'olive extra vierge, sel, vin, basilic, poivre. Notre Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil fait partie des grandes sauces siciliennes de Tudia, prêtes à être versées sur les pâtes, préparées uniquement avec des tomates siccagno et des ingrédients cultivés dans leurs terres. La Tomate Siccagno, présente dans la Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, est le prince absolu de leur production. C'est la meilleure tomate pour réaliser les sauces : elle est riche en pulpe et pauvre en eau ; elle rend nos sauces savoureuses et consistantes, douces et authentiques ; elle est riche en antioxydants (lycopène) et en vitamines A et C ; elle pousse dans les terres arides au centre de la Sicile, entre Villalba et la Vallée du Bilìci. POURQUOI NOS SAUCES SONT BONNES ET SAINES : la plante pousse de manière totalement naturelle, aérée par le vent et baignée de soleil. La double cuisson à la vapeur préserve les arômes et les caractéristiques et rend la sauce plus digeste. Les arômes et l'huile d'olive extra vierge sont ajoutés à la fin. La tomate est récoltée dans les 8 à 10 heures au maximum avant le traitement. La longue conservation est garantie par une pasteurisation naturelle. Pas d'épaississants ni d'additifs chimiques. Nous n'ajoutons pas de poivre, donc elles sont également adaptées aux enfants. Et puis, elles sont toutes sans gluten. La Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil est un condiment prêt pour les pâtes ou le riz, comme base ou ajout pour de nombreux plats. La Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil se conserve plus de vingt-quatre mois après la production, si elle n'est pas exposée à une lumière intense et à des températures dépassant environ 25 °C. Après ouverture du bocal, elle se conserve au réfrigérateur. Tùdia, producteur de notre Sauce Tomate Sicilienne aux Artichauts et Fenouil, est un village ancien à proximité des basses Madonies, à l'origine un fief, entouré de granges à l'époque encore habitées par des éleveurs et des agriculteurs, de champs de blé et de cultures de tomates “siccagno”. Sur leurs terres argilo-calcaires, riches en potassium, ils appliquent avec soin et dévouement les méthodes de l'agriculture traditionnelle, sans utiliser d'herbicides, de pesticides et d'engrais chimiques de synthèse. Sur une superficie d'environ 60 hectares, depuis 1965, ils cultivent les fruits et légumes qu'ils apportent ensuite sur les tables des gourmands, sous forme de savoureuses recettes prêtes à déguster ; leurs fruits et légumes arrivent en laboratoire frais, tout juste récoltés, pour être transformés le jour même.
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