Sugo Nero di Seppia Siciliano. La Sauce Noire de Seiche Sicilienne est la réponse facile, rapide et savoureuse pour vos dîners, lorsque vous invitez des amis à la dernière minute et souhaitez tous les impressionner avec des pâtes dignes des meilleurs restaurants, avec une sauce prête mais authentique en même temps ! Format : 220 g. Sauce Noire de Seiche Sicilienne, sauce classique pour pâtes siciliennes, au goût harmonieux mais prononcé, présente une agréable douceur contrastée par l'acidité de la tomate, avec un goût méditerranéen typique. Conserve dans des petits pots pratiques scellés sous vide, la recette de la Sauce Noire de Seiche Sicilienne contient des produits de haute qualité comme la tomate cerise de Pachino, des seiches et de l'encre de seiche, de l'oignon finement haché, de l'huile d'olive, du vin blanc et une pincée de piment pour donner du caractère et du dynamisme. Caractéristiques : Type : Sauce Noire de Seiche Sicilienne, base de tomate et de poisson. Mode de Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours. Peut contenir des traces de : sulfites (contenus dans le vin), poisson, fruits à coque, mollusques. Durée de Conservation : 36 mois. Pêche Durable 100 %. Usages : Sauce prête pour plats principaux. Notre Sauce Noire de Seiche Sicilienne est simplement fantastique si vous l'essayez avec des pâtes de qualité, spécialement si elles sont siciliennes : essayez-la avec nos Spaghettis Siciliens 100 % ou nos Linguines Siciliennes 100 % ! Vous épaterez tout le monde. Histoire et Tradition. L'ENTREPRISE FAMILIALE CAMPISI A ÉTÉ FONDÉE EN 1854 À MARZAMEMI (SR). Liée à la mer depuis plus d'un siècle, Salvatore Campisi produit et transforme une vaste gamme de produits de la mer, du thon rouge, de l'espadon, de l'achigan, jusqu'à la précieuse bottarga, le mosciame (jambon de thon) et le raffinage du produit pêché en pestos et pâtés, ou en sauces comme la Sauce Noire de Seiche Sicilienne. L'utilisation de techniques anciennes, datant de l'époque arabe, perfectionnées au fil du temps dans le petit village de Marzamemi, le séchage et le vieillissement des produits de tuna, dans une zone climatique particulièrement adaptée, a fait de Salvatore Campisi une personne à considérer comme l'un des derniers experts des Traditions, l'expérience et le soin d'antan, désormais en voie de disparition, méritant protection et reconnaissance. Campisi déclare : "Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre, nous avons mis sur le marché le fameux Garum Excellens, un condiment à base de poisson et d'épices locales fraîches utilisé par les anciens Romains au Ve siècle av. J.-C. et très recherché par les amateurs de cuisine traditionnelle“. Il ne faut pas oublier que Marzamemi est situé dans la municipalité de Pachino : l'entreprise Campisi s'est ces dernières années également consacrée à la transformation de produits végétaux, en premier lieu l'or Rouge de Pachino, le "Tomate de Pachino IGP", connue dans le monde pour sa douceur infinie. L'un des produits les plus populaires est la Sauce de tomate, avec laquelle nous produisons notre Sauce Noire de Seiche Sicilienne, dans la qualité côtelée ou cerise. Paolo Campisi assure : "La transformation est restée la même que celle que les habitants de la région se transmettent de génération en génération. Authenticité, fraîcheur de la matière première et contrôles rigoureux garantissent la meilleure qualité". Cet aspect évoque l'un des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique. Consciente du fait de vivre des fruits de la terre et de la mer, l'entreprise respecte le territoire en prévoyant la transformation de produits d'origine garantie et contrôlée, comme le Tomate Pachino IGP ou l'utilisation de poisson pêché exclusivement à la ligne et jamais à la matanza, dans un esprit de saine relation homme-nature. L'attention portée à l'identité du territoire, associée au contrôle de tous les processus de transformation et à l'authenticité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les anciens saveurs de la terre et de la mer de Sicile.
Prix TTC
Sugo Nero di Seppia Siciliano. La Sauce Noire de Seiche Sicilienne est la réponse facile, rapide et savoureuse pour vos dîners, lorsque vous invitez des amis à la dernière minute et souhaitez tous les impressionner avec des pâtes dignes des meilleurs restaurants, avec une sauce prête mais authentique en même temps ! Format : 220 g. Sauce Noire de Seiche Sicilienne, sauce classique pour pâtes siciliennes, au goût harmonieux mais prononcé, présente une agréable douceur contrastée par l'acidité de la tomate, avec un goût méditerranéen typique. Conserve dans des petits pots pratiques scellés sous vide, la recette de la Sauce Noire de Seiche Sicilienne contient des produits de haute qualité comme la tomate cerise de Pachino, des seiches et de l'encre de seiche, de l'oignon finement haché, de l'huile d'olive, du vin blanc et une pincée de piment pour donner du caractère et du dynamisme. Caractéristiques : Type : Sauce Noire de Seiche Sicilienne, base de tomate et de poisson. Mode de Conservation : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'écart des sources de chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours. Peut contenir des traces de : sulfites (contenus dans le vin), poisson, fruits à coque, mollusques. Durée de Conservation : 36 mois. Pêche Durable 100 %. Usages : Sauce prête pour plats principaux. Notre Sauce Noire de Seiche Sicilienne est simplement fantastique si vous l'essayez avec des pâtes de qualité, spécialement si elles sont siciliennes : essayez-la avec nos Spaghettis Siciliens 100 % ou nos Linguines Siciliennes 100 % ! Vous épaterez tout le monde. Histoire et Tradition. L'ENTREPRISE FAMILIALE CAMPISI A ÉTÉ FONDÉE EN 1854 À MARZAMEMI (SR). Liée à la mer depuis plus d'un siècle, Salvatore Campisi produit et transforme une vaste gamme de produits de la mer, du thon rouge, de l'espadon, de l'achigan, jusqu'à la précieuse bottarga, le mosciame (jambon de thon) et le raffinage du produit pêché en pestos et pâtés, ou en sauces comme la Sauce Noire de Seiche Sicilienne. L'utilisation de techniques anciennes, datant de l'époque arabe, perfectionnées au fil du temps dans le petit village de Marzamemi, le séchage et le vieillissement des produits de tuna, dans une zone climatique particulièrement adaptée, a fait de Salvatore Campisi une personne à considérer comme l'un des derniers experts des Traditions, l'expérience et le soin d'antan, désormais en voie de disparition, méritant protection et reconnaissance. Campisi déclare : "Notre objectif est de rechercher continuellement ces produits qui ont fait l'histoire de notre terre, nous avons mis sur le marché le fameux Garum Excellens, un condiment à base de poisson et d'épices locales fraîches utilisé par les anciens Romains au Ve siècle av. J.-C. et très recherché par les amateurs de cuisine traditionnelle“. Il ne faut pas oublier que Marzamemi est situé dans la municipalité de Pachino : l'entreprise Campisi s'est ces dernières années également consacrée à la transformation de produits végétaux, en premier lieu l'or Rouge de Pachino, le "Tomate de Pachino IGP", connue dans le monde pour sa douceur infinie. L'un des produits les plus populaires est la Sauce de tomate, avec laquelle nous produisons notre Sauce Noire de Seiche Sicilienne, dans la qualité côtelée ou cerise. Paolo Campisi assure : "La transformation est restée la même que celle que les habitants de la région se transmettent de génération en génération. Authenticité, fraîcheur de la matière première et contrôles rigoureux garantissent la meilleure qualité". Cet aspect évoque l'un des valeurs fondamentales de l'entreprise Campisi, à savoir son code éthique. Consciente du fait de vivre des fruits de la terre et de la mer, l'entreprise respecte le territoire en prévoyant la transformation de produits d'origine garantie et contrôlée, comme le Tomate Pachino IGP ou l'utilisation de poisson pêché exclusivement à la ligne et jamais à la matanza, dans un esprit de saine relation homme-nature. L'attention portée à l'identité du territoire, associée au contrôle de tous les processus de transformation et à l'authenticité des ingrédients, fait de Campisi une réalité qui épouse les anciens saveurs de la terre et de la mer de Sicile.
| Énergie (kcal) | 41 |
| Glucides (g) | 6 |
| dont sucres (g) | 6 |
| Lipides (g) | 0,5 |
| Protéines (g) | 2,4 |
| Vente (g) | 1 |
