Babà en cuisson sous vide traditionnelle Inglima 300g

Le babà en cuisson sous vide est l'une des spécialités des desserts en cuisson sous vide de la pâtisserie sicilienne Angelo Inglima. La recette originale du babà n'est pas née en Sicile, mais nous croyons fermement que les recettes peuvent voyager à travers le monde et que chaque culture peut se les approprier en les rendant spéciales à sa manière. C'est pour cette raison que nous avons choisi de nous approprier la recette traditionnelle du babà et de la préparer avec la technique innovante de la cuisson sous vide. Grâce à la cuisson sous vide, le babà conserve toutes les caractéristiques d'un produit fraîchement sorti du four, la douceur de la pâte, le goût du rhum, l'arôme du miel. Accords : Excellent dessert à déguster après le repas Autre : Déclaration Nutritionnelle 100g Valeur énergétique Kj 1779 - Kcal 425 Graisses g 8,50 dont acides gras saturés g 2,60 Glucides g 79,3 dont sucres g 37,5 Fibres g 3,00 Protéines g 6,20 Sel g 0,44