Blu di Morozzo au Barolo et myrtilles 250g

Blu di Morozzo au Barolo et myrtilles est un produit renommé à l'international, il fait partie de la catégorie des fromages persillés également appelés fromages bleus en raison de la présence de veines bleues de moisissures Penicillium roqueforti. Blu di Morozzo au Barolo et myrtilles est un fromage à croûte fleurie, ce processus de floraison des moisissures est favorisé par le travail avec les cendres. Le fromage Blu di Morozzo au Barolo et myrtilles est produit dans la province de Cuneo et est fabriqué avec l'utilisation de trois laits différents savamment mélangés par les fromagers, donc lait de vache, lait de chèvre et de brebis. Accords: le fromage Blu di Morozzo est un produit qui est excellent consommé pur, au goût intense et doux, excellent aussi comme assaisonnement sur d'autres plats ou pour un risotto. Blu di Morozzo 250g est également parfait comme fromage de méditation accompagné d'un vin liquoreux comme un Passito di Pantelleria ou un Sauternes. Affinage: 24 Autre: Tableau nutritionnel Valeurs moyennes pour 100g: Énergie: 1348kJ 325Kcal Graisses: 27g dont graisses saturées 17,1g Glucides: 0,4g dont sucres 0g Protéines: 20,1g Sel: 0,4g