Bottarga de mulet moulue 100g

La Bottarga de mulet moulue 100g est un produit marin précieux aux origines anciennes et à la tradition méditerranéenne. Obtenue à partir de la transformation des œufs de mulet, cette bottarga se caractérise par une couleur dorée intense et une texture compacte. Sa production se fait par un processus artisanal qui comprend le salage et le séchage des œufs, suivi d'un broyage fin qui confère au produit une texture délicate. La bottarga de mulet moulue est très polyvalente en cuisine et peut être utilisée dans diverses préparations, comme assaisonnement pour les pâtes, pour enrichir les salades ou pour créer de délicieuses sauces. Grâce à sa saveur unique et à sa richesse en nutriments, la bottarga de mulet moulue est appréciée pour ses propriétés bénéfiques pour la santé, notamment pour sa haute teneur en protéines, vitamines et minéraux. Sa texture crémeuse et son arôme intense en font un ingrédient idéal pour enrichir les plats de poisson, leur apportant une touche d'élégance et de raffinement. La bottarga de mulet moulue est un véritable trésor de la mer, qui porte en elle l'histoire et la tradition d'une culture culinaire millénaire. Associations : La Bottarga de mulet moulue est un ingrédient très polyvalent en cuisine et peut être utilisée de différentes manières pour en valoriser au mieux la saveur unique et intense. L'une des combinaisons les plus classiques est avec les pâtes : vous pouvez simplement saupoudrer la bottarga râpée sur un plat de spaghetti à l'ail, à l'huile et au piment pour une touche de mer supplémentaire. Vous pouvez également l'utiliser comme assaisonnement pour des pâtes à la tomate fraîche, en ajoutant la bottarga à la fin pour une touche de saveur supplémentaire. La bottarga de mulet moulue peut également être utilisée pour préparer un délicieux pesto de mer : il suffit de la mixer avec du persil, de l'ail, de l'huile d'olive extra vierge et une pincée de piment pour obtenir une sauce crémeuse et savoureuse à utiliser sur des crostini ou pour assaisonner les pâtes. Si vous êtes amateur de sushi, vous pouvez également utiliser la bottarga de mulet moulue comme garniture pour vos rolls ou nigiri : ajoutez-la sur le poisson cru pour une touche de saveur supplémentaire. Enfin, vous pouvez également utiliser la bottarga de mulet moulue pour préparer un délicieux assaisonnement pour salades : mélangez la bottarga avec de l'huile d'olive extra vierge, du jus de citron et une pincée de sel et de poivre pour un dressing savoureux à utiliser sur des légumes frais. N'oubliez pas que la bottarga de mulet moulue est un ingrédient très savoureux, il est donc conseillé de l'utiliser avec parcimonie pour ne pas masquer les autres saveurs de vos plats. Expérimentez et amusez-vous à créer de nouvelles combinaisons pour valoriser au mieux cet ingrédient unique ! Conservation : De 0°C à +4°C Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours Autre : Valeurs moyennes pour 100 g de produit : Énergie : 1933 kJ / 461 Kcal Graisses : 31,0 g dont saturées : 10 g Glucides : 1,7 g dont sucres : 0,3 g Protéines : 44,0 g Sel : 3,09 g