Description
La Bottarga de Thon Bluefin 800/3000 Premier Choix est un produit excellent qui provient de la transformation des œufs du Thon Rouge de la Méditerranée. La bottarga de thon est connue comme le caviar de la Méditerranée et il en existe de différentes qualités : Bottarga Iᵉ choix, 2ᵉ choix et 3ᵉ choix. La qualité de la Bottarga de Thon Bluefin 800/3000 Premier Choix est, comme le titre du produit l'indique, de Iᵉ choix. Cela pour deux raisons : La taille de la Bottarga qui va de 800g à 3000g et le type de thon, dans ce cas nous parlons du Thon Rouge de la Méditerranée. Accords : La Bottarga de Thon est un produit au goût inimitable et unique, seulement deux conseils : ne la râpez jamais, mais coupez-la en fines tranches et assaisonnez-la uniquement avec de l'huile, ce sera une entrée parfaite ou comme condiment pour les spaghettis, la recette classique ail, huile et piment avec l'ajout de tranches de bottarga. Accord vin recommandé : un Saten Franciacorta Conservation : Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un tissu.