Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg

La Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg est une délicatesse de la tradition lombarde. Elle est produite en utilisant uniquement de la viande de bœuf de haute qualité, soigneusement sélectionnée et travaillée à la main, selon une recette ancienne. Le morceau entier est salé, broyé et farci avec un mélange d'épices aromatiques, puis enveloppé dans un filet de lard. Le tout est ensuite cuit à la vapeur et placé dans une chambre de maturation pendant quelques semaines, afin de conférer à la viande une saveur intense et prononcée, tout en conservant la tendreté de sa chair. Consommée en fines tranches, la bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg est un produit excellent, qui séduit les palais les plus exigeants. Accords : Pour accompagner la Bresaola Punta d'anca Chiavennasca 3,5 Kg, je suggère de la servir avec une salade de roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan. Cet accord est parfait pour rehausser la saveur délicate de la bresaola et apporter une touche de fraîcheur au plat. Conservation : Après ouverture, conserver au réfrigérateur Autre : VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES pour 100g : Valeur énergétique 162 kcal / 680 kj $ %2,6 g dont saturés 1,3 g, Glucides 0,4 g dont sucres <0,2 g ine 33,9 g Sel 3,2 g