Cappello del prete est un morceau de viande obtenu à partir des muscles de l'épaule du bœuf adulte. Le cappello del prete est un morceau très réputé et utilisé pour la préparation de bouillis, pot-au-feu, rôtis et ragoûts. C'est un morceau de viande qui présente quelques marbrures de graisse qui le rendent tendre et succulent. La boucherie Mazza sélectionne avec soin les meilleurs bêtes d'où est extrait le cappello del prete. Le produit est frais et sous vide.
Accords : Le cappello del prete est utilisé pour la réalisation de bouillis, pot-au-feu, rôtis et ragoûts.
Affinage : 25
€ 20,50
Description
Cappello del prete est un morceau de viande obtenu à partir des muscles de l'épaule du bœuf adulte. Le cappello del prete est un morceau très réputé et utilisé pour la préparation de bouillis, pot-au-feu, rôtis et ragoûts. C'est un morceau de viande qui présente quelques marbrures de graisse qui le rendent tendre et succulent. La boucherie Mazza sélectionne avec soin les meilleurs bêtes d'où est extrait le cappello del prete. Le produit est frais et sous vide. Accords : Le cappello del prete est utilisé pour la réalisation de bouillis, pot-au-feu, rôtis et ragoûts. Affinage : 25