Description
Créé en 1952, Cynar est une liqueur obtenue par l'infusion de 13 types différents d'herbes et de plantes, dont la cinaria, extraite de l'artichaut et renommée pour ses propriétés digestives élevées. C'est un produit riche en parfums et sa faible teneur en alcool le rend accessible à un large public; un produit qui, comme le disait une célèbre publicité, est "contre l'usure de la vie moderne". Authentique et convivial, c'est l'amer parfait pour l'après-repas et peut être dégusté pur ou avec des glaçons. Pour lui donner une allure plus attrayante, il peut être associé à de l'eau tonique ou consommé avec une touche de seltz, dans un verre frais et, peut-être, avec une tranche d'orange. Bref, vraiment de nombreuses utilisations pour un produit exclusif et entièrement italien. Couleur ébène très lumineuse avec d'importants reflets cuivrés. Au nez, il exprime un incroyable bagage herbacé sur lequel se distingue, parmi tous les arômes, la feuille d'artichaut, suivie de légères sensations d'herbe coupée et de fleurs des champs. La dégustation est décidée et amère, cependant agréable et douce, savoureuse et équilibrée, riche en retours herbacés et végétaux, dans un excellent équilibre de la note alcoolique qui conduit vers une finale caractérisée par une longue traînée amère. Teneur en alcool : 16,50%