Description
La Farine de Blé Brûlé Molino Rossetto est un produit de haute qualité qui a des origines anciennes et fascinantes. Cette farine est obtenue par la mouture du blé brûlé, une ancienne méthode de traitement du blé qui consiste à brûler les pailles après la récolte, puis à recueillir les grains carbonisés et à les moudre. Ce processus confère à la farine une saveur intense et caractéristique, avec des notes de grillé et de fumé. La Farine de Blé Brûlé Molino Rossetto est parfaite pour la préparation de pain, pizza, focaccia et desserts, et se prête à des associations avec des ingrédients au goût prononcé comme les fromages affinés, les charcuteries et les légumes grillés. Grâce à sa texture fine et soyeuse, cette farine est facile à travailler et garantit des résultats excellents en cuisine. Essayez-la pour découvrir le goût authentique de la tradition paysanne italienne. Accords: La Farine de blé brûlé Molino Rossetto 400g est un produit typique de la tradition culinaire des Pouilles, caractérisé par une saveur intense et fumée. Pour en valoriser au mieux les caractéristiques, il est conseillé de l'associer à des ingrédients simples mais savoureux, comme les tomates séchées, les olives noires, les câpres et les anchois. Une excellente idée pour l'utiliser en cuisine est de préparer des pâtes à la puttanesca, enrichies avec ces ingrédients et assaisonnées avec de l'huile d'olive extra vierge. Alternativement, on peut utiliser la farine de blé brûlé pour préparer une focaccia rustique, enrichie de tomates cerises, olives et romarin. Dans les deux cas, le résultat sera un plat à la saveur intense et authentique, qui saura conquérir les palais les plus exigeants. Conservation: Conserver dans un endroit frais et sec