Farine de polenta taragna instantanée 500g Molino Filippini

Farine de polenta taragna instantanée 500g Molino Filippini est un produit partiellement précuit et est un mélange de farine de maïs et de farine de sarrasin typique de la Valteline. Le célèbre terme "taragna" dérive de la manière dont en Valteline on appelle le bâton pour remuer la polenta dans le chaudron pour éviter qu'elle ne colle et ne brûle, et il est appelé "taral". La classique Polenta taragna se prépare en utilisant la Farine de polenta taragna instantanée 500g Molino Filippini en versant le contenu dans environ 2 litres d'eau salée. Remuer continuellement pour éviter la formation de grumeaux pendant environ 5 minutes. Une fois la cuisson terminée, ajouter du beurre et du fromage Valtellina Casera DOP. Accords : Farine de polenta taragna instantanée 500g Molino Filippini est le produit pour la préparation de la fameuse polenta taragna, ce plat peut être parfaitement accompagné de cèpes ou de préparations de viande avec des cuissons longues comme un braisé. Excellent accord avec les vins de la Valteline. Autre : Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit : Énergie 1473 kj / 348 kcal Graisses 3,2 g dont saturées 0,68 g Glucides 67,9 g dont sucres 1,47 g Protéines 8,3 g Sel 0,0093 g