fromage Aged Rutland Red Clawson 1,5 Kg

Le fromage Aged Rutland Red Clawson est un fromage de lait entier à pâte dure, d'un poids de 1,5 Kg. Il se présente d'une couleur rouge intense grâce à l'utilisation de l'Annatto Norbixine comme colorant naturel. Il s'agit d'un produit dérivé de lait de vache pasteurisé et qui est rendu plus savoureux grâce à l'utilisation de présure végétale et de cultures pour produits laitiers. Son goût est fort et intense, parfait pour accompagner un plateau de fromages ou à déguster seul. De plus, c'est un produit idéal pour les régimes végétariens. L'Aged Rutland Red Clawson est caractérisé par un affinage d'au moins 18 mois, ce qui lui confère une texture compacte et une note de piquant. Parfait pour les vrais amateurs de fromage. Accords : En tant que chef, je suggère d'associer le fromage Aged Rutland Red Clawson avec un vin rouge robuste comme le Barolo ou le Brunello di Montalcino. En cuisine, ce fromage peut être utilisé pour préparer une délicieuse fondue au fromage, une tarte salée ou des pâtes gratinées au four avec du fromage. De plus, il peut être servi en entrée avec des fruits secs et de la confiture de fruits. Conservation : Conserver au réfrigérateur Autre : Tableau nutritionnel pour 100g de fromage Aged Rutland Red Clawson : Valeur énergétique : 416 kcal Protéines : 25,4 g Glucides : 0,1 g dont sucres : 0,1 g Lipides : 34,2 g dont saturés : 21,5 g Fibres alimentaires : 0 g Sodium : 0,7 g