Fromage au Barolo Beppino Occelli-1,8 kg

Le Fromage au Barolo Beppino Occelli est un fromage de lait de vache qui est affiné pendant quelques mois dans les caves appropriées de Beppino Occelli à span Valcasotto en Piémont /span avant d'être immergé dans le marc du vin Barolo DOCG qui lui confère cette saveur incroyable qui le distingue. Pour cette caractéristique, il est également appelé fromage "ivrogne". Le Fromage au Barolo Beppino Occelli a été considéré comme le meilleur fromage "ivrogne" lors d'un test mené par les experts de Slow Food, 1999. Accords : Le Fromage au Barolo Beppino Occelli est recommandé tout au long du repas, mais Beppino Occelli conseille également de l'utiliser comme liant pour un risotto au Barolo exceptionnel. Conservation : Conserver au réfrigérateur, couvrir la partie coupée avec un chiffon. Affinage : 22 Autre : Valeurs nutritionnelles pour 100g de produit Valeur énergétique KJ 1598 Valeur énergétique Kcal 382 Graisse / Fat g 29 Graisses Saturées / Saturated Fat g 21 Monoinsaturés g 7 Polyinsaturés-Polyunsaturates g 1 Cholestérol Cholesterol mg 99 Glucides / Carbohydrates % 2.5 Protéines / Protein g 24 Sodium / Sodium mg 678