Description
Le fromage Halloumi est originaire de l'île de Chypre et est un fromage à pâte semi-dure produit avec du lait de chèvre, de brebis et de vache. Son histoire remonte à la période médiévale, lorsque les bergers chypriotes utilisaient le lait de leurs troupeaux pour produire ce fromage salé. Aujourd'hui, le fromage Halloumi est devenu un aliment très populaire dans le monde entier grâce à ses caractéristiques uniques. L'AOP Alambra 200g est l'une des variétés classiques de Halloumi, caractérisée par sa consistance ferme et gommeuse qui rend le fromage idéal pour la friture ou le grillage. La saveur est intense et légèrement salée, avec des notes de lait de chèvre et de brebis. Le fromage Halloumi est également très polyvalent en cuisine, idéal pour être utilisé comme ingrédient principal dans des plats tels que salades, sandwiches ou burgers végétariens. Accords : En tant que chef, je suggère d'associer le fromage aux 3 laits Halloumi classique AOP Alambra 200g avec une salade de tomates fraîches, concombres et olives noires. Le fromage Halloumi a une consistance salée et légèrement gommeuse qui se marie parfaitement avec la douceur des tomates et la fraîcheur des concombres. Les olives noires ajoutent une touche de saveur intense et salée. Pour utiliser le fromage Halloumi en cuisine, je suggère de le griller ou de le frire. Coupez le fromage en tranches épaisses et faites-le cuire dans une poêle antiadhésive jusqu'à ce qu'il devienne doré et croustillant. Servez avec la salade de tomates et concombres pour un plat léger et savoureux. Le fromage Halloumi peut également être utilisé comme ingrédient dans une variété de plats, tels que sandwiches, salades, soupes et plats de pâtes. Conservation : Conserver au réfrigérateur Autre : La déclaration nutritionnelle pour 100g de fromage aux 3 laits Halloumi classique AOP Alambra 200g est la suivante : Valeur énergétique : 319 kcal/1329 kJ Graisses : 25g dont acides gras saturés : 16g Glucides : 1,5g dont sucres : 0,5g Protéines : 22g Sel : 2,5g Il est précisé que la quantité de nutriments peut varier légèrement en fonction de la portion consommée.