Couleur grenat ancien avec des reflets orangés et une luminosité qui séduit l'œil par sa délicate transparence. Au nez, des sensations balsamiques de clous de girofle, de réglisse, de quinine et des traces ferrugineuses. Une séquence fruitée de cerise, de fraise avec des touches végétales. Extrême élégance gustative, raffiné dans l'équilibre, la gorgée est jouée sur la fraîcheur et la superbe extraction tannique. Une persistance longue et savoureuse caractérisée par une traînée finale sapide. Accords : Excellent accord avec viandes rouges, gibier et fromages affinés. Teneur en alcool : 13,5% Millésime : 2020 Appellation : Gattinara DOCG
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Description
Couleur grenat ancien avec des reflets orangés et une luminosité qui séduit l'œil par sa délicate transparence. Au nez, des sensations balsamiques de clous de girofle, de réglisse, de quinine et des traces ferrugineuses. Une séquence fruitée de cerise, de fraise avec des touches végétales. Extrême élégance gustative, raffiné dans l'équilibre, la gorgée est jouée sur la fraîcheur et la superbe extraction tannique. Une persistance longue et savoureuse caractérisée par une traînée finale sapide. Accords : Excellent accord avec viandes rouges, gibier et fromages affinés. Teneur en alcool : 13,5% Millésime : 2020 Appellation : Gattinara DOCG