Lugana Doc Montonale Montunal

Lugana Montonale est un vin Lugana DOC produit par l'entreprise Montonale qui a choisi pour ce vin le nom de Montunal. C'est le nom dialectal de la zone où se trouvent les vignobles de Turbiana à partir desquels ce vin est produit. Lugana Montunal Montonale provient d'une sélection des meilleurs grappes de raisin Turbiana qui sont refroidies avant d'être travaillées afin de préserver autant que possible les composés aromatiques. La fermentation alcoolique se déroule en acier et mûrit sur lies fines pendant au moins six mois avant la mise en bouteille et le court affinage en bouteille. Accords : Lugana Montonale Montunal est un vin frais et élégant qui conserve également une certaine structure, il est donc adapté à l'association avec de nombreux plats. Certainement des plats principaux à base de poisson mais aussi des plats secondaires épicés et élaborés. Teneur en alcool : 13,5% Millésime : 2023 Appellation : Lugana DOC Affinage : en acier