la colline de Monte Rossa fait partie de la couronne de collines au sud du lac d'Iseo qui délimitent le début de la zone subalpine et séparent le lac de la plaine du Pô. Les vignobles se trouvent donc dans la zone du passage des courants d'air qui se développent en raison des échanges thermiques entre la plaine et le lac d'Iseo. VINIFICATION : pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour ne pas dépasser 48 % du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté FERMENTATION : en fûts de chêne de 250 litres entre septembre et février AFFINAGE EN BOUTEILLE : plus de 48 mois Teneur en alcool : 12,5 % Millésime : 2018 Appellation : Franciacorta DOCG
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Description
la colline de Monte Rossa fait partie de la couronne de collines au sud du lac d'Iseo qui délimitent le début de la zone subalpine et séparent le lac de la plaine du Pô. Les vignobles se trouvent donc dans la zone du passage des courants d'air qui se développent en raison des échanges thermiques entre la plaine et le lac d'Iseo. VINIFICATION : pressurage doux des raisins avec sélection de la meilleure partie des raisins pour ne pas dépasser 48 % du rendement. Chaque cru est vinifié en pureté FERMENTATION : en fûts de chêne de 250 litres entre septembre et février AFFINAGE EN BOUTEILLE : plus de 48 mois Teneur en alcool : 12,5 % Millésime : 2018 Appellation : Franciacorta DOCG
Ingrédients
Contient des sulfites
Analyse Nutritionnelle
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