Description
Les sedani de la fabrique de pâtes Felicetti sont produits avec de la farine biologique sélectionnée. On utilise le monograno Matt, une farine typique des Pouilles et de la Sicile, une farine primordiale aux saveurs fortes et aux incroyables arômes de foin d'été et de tige fraîchement coupée. Cette farine rend les pâtes parfumées surtout à la cuisson, offrant des arômes de fruits secs. Les pâtes Felicetti sont produites dans un environnement pour le moins magique, la fabrique de pâtes étant située au pied des Dolomites et bénéficiant d'air et d'eau pure. Les sedani sont un format de pâtes excellent lorsqu'ils sont accompagnés de sauces, car grâce à leur forme, ils parviennent à emprisonner beaucoup de sauce. La ligne Monograno Felicetti est produite avec des ingrédients sélectionnés et des farines biologiques comme la farine Matt typique du sud de l'Italie, soigneusement sélectionnée pour la production de formats spéciaux. Accords : Les sedani de blé dur Matt de la fabrique de pâtes Felicetti sont excellents accompagnés de simples sauces ou de ragoûts de viande. Leur forme garantit une plus grande accumulation de sauce, ce qui rendra la dégustation pleine et savoureuse.