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Description
Le Prosecco La Marca Superiore Extra Dry est un vin produit avec des raisins Glera dans le magnifique environnement de Valdobbiadene près de Trévise en Vénétie. Les raisins sont récoltés manuellement vers la mi-septembre et amenés à la cave pour un pressurage doux. Les moûts sont inoculés avec des levures sélectionnées et mis à fermenter à une température d'environ 15°C dans des cuves en acier inoxydable. Quelques mois après la fin de la fermentation alcoolique, le Prosecco La Marca Superiore Extra Dry est transformé en vin mousseux selon la méthode Charmat dans des cuves en acier inoxydable appelées autoclaves. Après la seconde fermentation, le Prosecco La Marca est mis en bouteille de manière isobare et commercialisé. " Accords : Le Prosecco La Marca Superiore Extra Dry est excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des entrées légères et des plats à base de poisson en général. Conservation : Conserver à 16-18°C Teneur en alcool : 11,0% Millésime : 2022 Appellation : Prosecco DOCG Affinage : En bouteille.