Tomme De Savoie Igp 1,5Kg

La Tomme de Savoie IGP est un fromage à pâte semi-dure originaire de la région française de la Savoie. Son histoire remonte au XIVe siècle, lorsqu'il était produit par les agriculteurs de la région pour conserver le lait. Le fromage est fabriqué avec du lait de vache cru et a une croûte naturelle de couleur gris-brun. Il a une texture crémeuse et un goût de noisette et de terre avec des notes d'herbe et de foin. Le fromage est affiné pendant un minimum de 60 jours, ce qui lui confère une saveur légèrement piquante. La Tomme de Savoie IGP est un fromage polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les salades, les sandwichs et les omelettes. Il est également délicieux seul avec un verre de vin. Accords: En tant que chef, je suggère d'associer la Tomme De Savoie IGP avec un vin rouge robuste comme un Barolo ou un Chianti Classico. En cuisine, la Tomme De Savoie IGP peut être utilisée dans de nombreuses recettes, telles que: - Fondue au fromage: faire fondre la Tomme De Savoie IGP dans une casserole avec un peu de lait et de beurre, ajouter une pincée de muscade et servir avec du pain grillé ou des légumes crus. - Quiche: utiliser la Tomme De Savoie IGP comme ingrédient principal pour une quiche salée, avec des œufs, de la crème et des légumes au choix. - Salade: couper la Tomme De Savoie IGP en dés et l'ajouter à une salade mixte avec des noix, des pommes et une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et de miel. En général, la Tomme De Savoie IGP se prête bien à être utilisée dans de nombreuses recettes grâce à sa saveur délicate et polyvalente. Conservation: Conserver au réfrigérateur Autre: Tableau nutritionnel pour 100g de Tomme De Savoie Igp: Valeur énergétique: 370 kcal / 1539 kJ Protéines: 22g Glucides: 0g dont sucres: 0g Lipides: 31g dont saturés: 20g Fibres alimentaires: 0g Sodium: 0,8g