Description
L'ancien monastère La Gatta, autrefois demeure des moines dominicains, émerge de la végétation luxuriante des vignobles de cette propriété idyllique située dans la commune de Bianzone. À l'intérieur de ses salons historiques ou dans la verdure de son magnifique jardin, la famille Triacca accueille clients et amis avec un bon verre de Casa la Gatta, leur souhaitant la bienvenue dans le merveilleux monde de la viticulture valtellinaise. Le « Casa La Gatta » naît sur les pentes escarpées qui entourent l'ancien palais où les grappes de Nebbiolo baignées de soleil atteignent une maturation optimale. La fermentation à température contrôlée confère à ce produit des arômes fruités particuliers et de fraîcheur. L'affinage en fûts de chêne le rend harmonieux et élégant. Accords : Accompagne idéalement les pâtes de farine blanche et noire, la bresaola, les viandes blanches et les fromages jeunes. Teneur en alcool : 13,0% Millésime : 2017 Appellation : Valtellina Superiore DOCG