Quel délice ce fromage Bagoss ! Et quel plaisir pour les yeux avec sa pâte jaune lumineuse ! Un miracle de la nature ? Non, une tradition très ancienne qui prévoit l'utilisation du safran dans la pâte du fromage.
Produit dans le village de Bagolino, sur les montagnes de Brescia, uniquement avec du lait d'alpage. À pâte mi-cuite, il est normalement affiné pendant au moins 24 mois. Il a un arôme typique et une pâte très compacte. D'où vient le nom ? Du nom donné aux habitants de Bagolino, les Bagossi.
€ 14,90
Description
Quel délice ce fromage Bagoss ! Et quel plaisir pour les yeux avec sa pâte jaune lumineuse ! Un miracle de la nature ? Non, une tradition très ancienne qui prévoit l'utilisation du safran dans la pâte du fromage. Produit dans le village de Bagolino, sur les montagnes de Brescia, uniquement avec du lait d'alpage. À pâte mi-cuite, il est normalement affiné pendant au moins 24 mois. Il a un arôme typique et une pâte très compacte. D'où vient le nom ? Du nom donné aux habitants de Bagolino, les Bagossi.
Ingrédients
Lait de vache cru, présure en poudre, safran et sel marin.;
Peut contenir : Lait
Analyse Nutritionnelle
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