Fondée en 2004 dans l'Oregon, la House Spirits Distillery est l'une des principales figures du mouvement de distillation artisanale en Amérique et se situe au cœur du quartier des distilleries de Portland. Ses produits primés sont inspirés par la passion pour les spiritueux de qualité et pour les cocktails savoureux. En utilisant des ingrédients issus de sources éthiques et durables, les alcools sont élaborés artisanalement sous le regard attentif du maître distillateur et des talentueux barmans qui collaborent au projet. L'Aviation American Gin, le produit le plus célèbre de la distillerie, est né à l'été 2005 lors d'une petite fête à Seattle. Le barman professionnel Ryan Magarian avait reçu d'un ami de Portland une infusion botanique estivale complexe; la trouvant différente de tout ce qu'il avait goûté, il se mit rapidement à la recherche du producteur, la House Spirits Distillery. Constatant un intérêt commun pour les spiritueux, les cocktails et les accords mets-boissons, les distillateurs s'associèrent avec Ryan pour créer un style régional de gin un peu hérétique. En juin 2006, après près de trente essais, Aviation Gin vit le jour. Beaucoup pensent qu'il s'agit de la première collaboration entre distillateurs et barmans de l'histoire américaine.
Frais de €19,90, offerts à partir de €49,90
Fondée en 2004 dans l'Oregon, la House Spirits Distillery est l'une des principales figures du mouvement de distillation artisanale en Amérique et se situe au cœur du quartier des distilleries de Portland. Ses produits primés sont inspirés par la passion pour les spiritueux de qualité et pour les cocktails savoureux. En utilisant des ingrédients issus de sources éthiques et durables, les alcools sont élaborés artisanalement sous le regard attentif du maître distillateur et des talentueux barmans qui collaborent au projet. L'Aviation American Gin, le produit le plus célèbre de la distillerie, est né à l'été 2005 lors d'une petite fête à Seattle. Le barman professionnel Ryan Magarian avait reçu d'un ami de Portland une infusion botanique estivale complexe; la trouvant différente de tout ce qu'il avait goûté, il se mit rapidement à la recherche du producteur, la House Spirits Distillery. Constatant un intérêt commun pour les spiritueux, les cocktails et les accords mets-boissons, les distillateurs s'associèrent avec Ryan pour créer un style régional de gin un peu hérétique. En juin 2006, après près de trente essais, Aviation Gin vit le jour. Beaucoup pensent qu'il s'agit de la première collaboration entre distillateurs et barmans de l'histoire américaine.
