INGRÉDIENTS : Fesse de bovin, sel, épices, correcteur d'acidité : acétate de sodium (E262), antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateurs : nitrite de sodium (E250). Viande d'origine : Extra UE. Sans gluten et produits laitiers. Charcuterie trentino par excellence, obtenue à partir de fesses de bovin soigneusement sélectionnées, salées et aromatisées avec du poivre et d'autres épices, massées, placées dans des cuves et laissées en saumure pour favoriser la lente pénétration du sel et des arômes, tranchée et emballée en atmosphère protectrice.
INGRÉDIENTS : Fesse de bovin, sel, épices, correcteur d'acidité : acétate de sodium (E262), antioxydant : ascorbate de sodium (E301), conservateurs : nitrite de sodium (E250). Viande d'origine : Extra UE. Sans gluten et produits laitiers. Charcuterie trentino par excellence, obtenue à partir de fesses de bovin soigneusement sélectionnées, salées et aromatisées avec du poivre et d'autres épices, massées, placées dans des cuves et laissées en saumure pour favoriser la lente pénétration du sel et des arômes, tranchée et emballée en atmosphère protectrice.
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