Ingrédients : Viande de porc, sel, arômes naturels, conservateurs : E252, E250. La Dolcetta est obtenue en travaillant et en désossant la cuisse de porc immédiatement après l'abattage et est ensuite amenée à la maturation déjà ouverte. Cette méthode de traitement permet d'obtenir un produit cru mature, sous la forme typique d'une brique, avec l'avantage de maintenir la tranche entière du début à la fin.
Prix TTC
Ingrédients : Viande de porc, sel, arômes naturels, conservateurs : E252, E250. La Dolcetta est obtenue en travaillant et en désossant la cuisse de porc immédiatement après l'abattage et est ensuite amenée à la maturation déjà ouverte. Cette méthode de traitement permet d'obtenir un produit cru mature, sous la forme typique d'une brique, avec l'avantage de maintenir la tranche entière du début à la fin.
