"Roku" en japonais identifie le numéro six, comme les botanicals du Soleil Levant utilisés dans ce gin avec huit autres, plus traditionnels. Parmi les six premiers, on trouve deux types de thé vert et les fleurs de Sakura qui caractérisent nettement ce distillat. Chaque botanical est récolté selon la méthode japonaise du « shun » : c'est-à-dire la récolte de chaque ingrédient uniquement au moment où il atteint sa meilleure saveur. Un processus de distillation multiple exalte le meilleur de chaque botanical : les fleurs de cerisier et le thé vert offrent un arôme floral et sucré, tandis qu'en bouche, il a un goût complexe, multi-stratifié, pour une saveur harmonieuse.
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"Roku" en japonais identifie le numéro six, comme les botanicals du Soleil Levant utilisés dans ce gin avec huit autres, plus traditionnels. Parmi les six premiers, on trouve deux types de thé vert et les fleurs de Sakura qui caractérisent nettement ce distillat. Chaque botanical est récolté selon la méthode japonaise du « shun » : c'est-à-dire la récolte de chaque ingrédient uniquement au moment où il atteint sa meilleure saveur. Un processus de distillation multiple exalte le meilleur de chaque botanical : les fleurs de cerisier et le thé vert offrent un arôme floral et sucré, tandis qu'en bouche, il a un goût complexe, multi-stratifié, pour une saveur harmonieuse.
