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Corte Bravi Timido Verona IGT

Corte Bravi Timido Verona IGT

Catégorie: VinVendeur: ILSUCCODUVA
Corte Bravi Timido Verona IGT 2023 : refermenté en bouteille, artisanal et Triple A, qui raconte l'âme la plus authentique de la Valpolicella. Corte Bravi Timido Verona IGT Le Corte Bravi Timido Verona IGT est produit en Valpolicella. Les raisins proviennent de sols calcaires et limoneux, situés à 250-300 mètres d'altitude, idéaux pour obtenir un blanc parfumé, franc et minéral. Le nom "Timido" fait allusion à son caractère voilé, non filtré, qui se dévoile avec discrétion et vérité. Culture naturelle, fermentations spontanées, aucun clarifiant ou filtration : Corte Bravi adhère au manifeste Triple "A" et travaille dans le plein respect de la nature. Caractéristiques techniques Dénomination : Verona IGT Cépages : Rondinella et Molinara vinifiés en blanc Teneur en alcool : 12,5% vol Méthode : refermentation en bouteille (sur lie), sans dégorgement Non filtré, seulement décanté, sans sulfites ajoutés Notes de dégustation Jaune paille voilé Croûte de pain, fleurs blanches, agrumes et herbes aromatiques Bouche vibrante, savoureuse, avec une bulle fine et sèche Accords gastronomiques Parfait avec : Crevettes vapeur au citron vert Salade de fenouil et orange Pizza blanche avec stracciatella Anchois marinés et fruits de mer crus Curiosité "Timido" est la voix la plus sincère de Corte Bravi, pensé comme un vin quotidien à boire sans fioritures, mais avec identité et profondeur. Agitez-le légèrement avant de le servir pour remettre en suspension les levures et en apprécier pleinement l'authenticité.
€ 17,90

Description

Corte Bravi Timido Verona IGT 2023 : refermenté en bouteille, artisanal et Triple A, qui raconte l'âme la plus authentique de la Valpolicella. Corte Bravi Timido Verona IGT Le Corte Bravi Timido Verona IGT est produit en Valpolicella. Les raisins proviennent de sols calcaires et limoneux, situés à 250-300 mètres d'altitude, idéaux pour obtenir un blanc parfumé, franc et minéral. Le nom "Timido" fait allusion à son caractère voilé, non filtré, qui se dévoile avec discrétion et vérité. Culture naturelle, fermentations spontanées, aucun clarifiant ou filtration : Corte Bravi adhère au manifeste Triple "A" et travaille dans le plein respect de la nature. Caractéristiques techniques Dénomination : Verona IGT Cépages : Rondinella et Molinara vinifiés en blanc Teneur en alcool : 12,5% vol Méthode : refermentation en bouteille (sur lie), sans dégorgement Non filtré, seulement décanté, sans sulfites ajoutés Notes de dégustation Jaune paille voilé Croûte de pain, fleurs blanches, agrumes et herbes aromatiques Bouche vibrante, savoureuse, avec une bulle fine et sèche Accords gastronomiques Parfait avec : Crevettes vapeur au citron vert Salade de fenouil et orange Pizza blanche avec stracciatella Anchois marinés et fruits de mer crus Curiosité "Timido" est la voix la plus sincère de Corte Bravi, pensé comme un vin quotidien à boire sans fioritures, mais avec identité et profondeur. Agitez-le légèrement avant de le servir pour remettre en suspension les levures et en apprécier pleinement l'authenticité.