Le sel marin est extrait grâce à l'évaporation de l'eau de mer, et se distingue de celui que l'on trouve comme minéral à l'état solide (halite). Celui que nous vous proposons est obtenu par évaporation spontanée de l'eau de mer dans une zone protégée (réserve naturelle du WWF en Sicile). Le sel est récolté à la main selon une tradition millénaire, il est tamisé et légèrement séché pour permettre son broyage, puis emballé sans subir aucun traitement supplémentaire. Le produit est naturellement très blanc et n'est pas additionné d'antiagglomérants ou d'autres additifs.
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Description
Le sel marin est extrait grâce à l'évaporation de l'eau de mer, et se distingue de celui que l'on trouve comme minéral à l'état solide (halite). Celui que nous vous proposons est obtenu par évaporation spontanée de l'eau de mer dans une zone protégée (réserve naturelle du WWF en Sicile). Le sel est récolté à la main selon une tradition millénaire, il est tamisé et légèrement séché pour permettre son broyage, puis emballé sans subir aucun traitement supplémentaire. Le produit est naturellement très blanc et n'est pas additionné d'antiagglomérants ou d'autres additifs.
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