Une manière alternative de manger des légumineuses de façon facile et rapide ! Nos risoni sont plus légers et digestes car les légumineuses sont d'abord laissées à tremper, cuites entières à la vapeur, décortiquées, séchées et moulues. La portion idéale est de 50g à cuire comme un risotto. Conseil : cuire directement à la poêle, pas besoin de faire bouillir dans l'eau ! Faites torréfier le risone avec de l'huile, mélangez, ajoutez le bouillon et faites cuire pendant 8 minutes. Émulsionnez avec un filet d'huile d'olive extra-vierge. Vous pouvez ajouter, à mi-cuisson, de la sauce tomate ou des légumes comme le radicchio ou la courge. Ils peuvent également être cuits comme une pastina : cuisez 25g de risoni dans 250g de bouillon bouillant pendant 8 minutes. Propriétés : Sans gluten – Naturel à 100% - ORIGINE ITALIENNE. Difficulté : Facile. Portions : 3 généreuses. Cuisson : 8 minutes. Ligne ÙNICA® Caractéristiques : sans gluten, sans additifs, riches en protéines et fibres, 100% origine Italie.
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Une manière alternative de manger des légumineuses de façon facile et rapide ! Nos risoni sont plus légers et digestes car les légumineuses sont d'abord laissées à tremper, cuites entières à la vapeur, décortiquées, séchées et moulues. La portion idéale est de 50g à cuire comme un risotto. Conseil : cuire directement à la poêle, pas besoin de faire bouillir dans l'eau ! Faites torréfier le risone avec de l'huile, mélangez, ajoutez le bouillon et faites cuire pendant 8 minutes. Émulsionnez avec un filet d'huile d'olive extra-vierge. Vous pouvez ajouter, à mi-cuisson, de la sauce tomate ou des légumes comme le radicchio ou la courge. Ils peuvent également être cuits comme une pastina : cuisez 25g de risoni dans 250g de bouillon bouillant pendant 8 minutes. Propriétés : Sans gluten – Naturel à 100% - ORIGINE ITALIENNE. Difficulté : Facile. Portions : 3 généreuses. Cuisson : 8 minutes. Ligne ÙNICA® Caractéristiques : sans gluten, sans additifs, riches en protéines et fibres, 100% origine Italie.
