Variantes
Description
La caciotta di bufala est un fromage frais à pâte tendre fait uniquement de lait de bufflonne, de sel et de présure. Disponible en morceaux d'environ 150 g et en emballages de 300 g, 450 g, 600 g, 750 g ou 900 g. Et avec différentes garnitures : nature, au piment, à la roquette ou à la noisette. Se conserve au réfrigérateur à une température d'environ 4°C. Se déguste au mieux si consommé à une température d'environ 4°C. C'est un produit prêt à l'emploi. Convient pour les buffets et les dîners. Excellent à servir comme entrée. Origine du lait : Italie. Ingrédients : lait de bufflonne, présure et sel. Allergènes : lactose Valeur énergétique pour 100 g 1414 KJ 338 KcalGraisses (dont acides gras saturés) 26,1 g (15 g)Glucides (dont sucres) 1 g (1 g)Protéines 20 gSel 0,15 g