Description
Le Datterino rouge est une petite tomate à la saveur persistante et à la douceur élevée. Cultivée dans les champs de la plaine du Sele, elle est appréciée pour sa faible acidité, sa crémeux et sa compacité. Elle nécessite une cuisson maximale de 5-6 minutes. Convient pour des sauces rapides, en écrasant la tomate à la main, elle se prête également comme base pour pizza à base de Mozzarella di Bufala. INGRÉDIENTS : Tomates "Datterini" rouges pelées (d'origine italienne provenant de production intégrée) jus de tomate (d'origine italienne provenant de production intégrée) Correcteur d'acidité acide citrique – E330 (d'origine européenne) ORIGINE Italie VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g : Énergie 158 kJ / 37 kcal Graisses 0,13 g – dont saturées = 0,04 g; monoinsaturées = 0,01 g; polyinsaturées = 0,07 g Glucides 6,8 g – dont sucres = 6,3 g Fibres 1,3 g Protéines 1,5 g Sel 0,01 g Vitamine C 14,7 mg (18% AJR**)