Fraises au Vinaigre Balsamique de Modène IGP - Compote Biologique - Produit Gourmet

COMPOTE BIOLOGIQUE DE FRAISES AU VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODÈNE IGP – Pot en verre de 130 gr. Issu de l'agriculture biologique Produit végan et sans gluten Les fraises, soumises à une cuisson lente à basse température, sont traitées par la méthode du sous-vide, qui extrait avec précision l'eau intrinsèque du fruit. Cette procédure permet de concentrer la pulpe des fraises, sans en disperser la saveur, et sans recourir à l'ajout de pectine. À la fin de ce processus, pour enrichir encore plus la compote, on ajoute le Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P., véritable trésor de nos terres, apportant une touche finale de richesse et de complexité de saveurs. ACCORDS RECOMMANDÉS : c'est le choix idéal pour se marier avec raffinement aux fromages affinés (Parmigiano Reggiano en particulier), glaces et desserts. La compote se distingue par sa capacité à s'harmoniser avec la complexité des fromages affinés, ajouter une douceur satisfaisante aux glaces et compléter avec goût une large gamme de desserts. Avec cette compote, chaque dégustation devient une expérience culinaire INGRÉDIENTS : fraises 80%, sucre de canne, vinaigre balsamique de Modène I.G.P. 8% VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. ÉNERGIE 795 kj 187 kcl GRAISSES 0,3 gr. Dont saturées 0 gr. GLUCIDES 45 gr. Dont sucres 45 gr. PROTÉINES 1 gr. SEL 0,01 gr.