Description
LASAGNE À LA BOLOGNAISE NB : les expéditions de la Pasta Fresca di Celestino sont normalement effectuées le mardi pour les commandes reçues jusqu'au dimanche précédent. Lasagne à la Bolognaise - dans le format pratique de 750 gr environ en atm (poids variable soumis à une tolérance de 10 %) facilement conservables au réfrigérateur. Il est important que le destinataire s'assure d'être présent pour la livraison. Préparation gastronomique à base de pâtes fraîches aux œufs farcies de béchamel et de ragù de viande. Plat principal par excellence du dimanche typique de l'Émilie-Romagne, mais devenu symbole de toute la cuisine italienne dans le monde entier. Nos lasagnes sont constituées de 5 couches de pâtes fraîches aux œufs enrichies, dans la pâte, d'épinards pour leur donner la coloration verte classique, intercalées de couches de béchamel et de ragù de viande. Ingrédients : Pâte : farine de blé tendre "00", œufs, épinards, semoule de blé dur. Farce : béchamel (lait, farine de blé tendre "00", huile de tournesol, sel, amidon de maïs), ragù [viande de porc, viande de bœuf, pulpe de tomate (tomate, correcteur d'acidité : acide citrique), huiles et graisses d'origine végétale (tournesol), lait, vin, oignon, céleri, carotte, sel], Grana Padano AOP (lait, sel, présure, lysozyme d'œuf), noix de muscade. Peut contenir : soja, moutarde et lupin. Mode de préparation : cuire au four traditionnel à une température de 160°C pendant 20 minutes ou au micro-ondes 6 minutes à basse puissance avec grill.