Salame Modena Modena

SALAME MODENA MODENA - env. 550 gr. Franceschini Gino et C. SRL Le salame Modena Modena est produit en suivant rigoureusement les recettes que les maîtres charcutiers transmettent depuis des générations. Ses viandes de porc de premier choix sont hachées jusqu'à obtenir sa texture inimitable, moyennement grossière. Il est embossé dans des formes au diamètre volontairement réduit pour garantir cette exceptionnelle et caractéristique tendreté. Servi sur une planche, prêt à être découpé au couteau, il séduira tous vos invités par sa saveur délicate et son goût parfumé, étalé sur une tranche de pain et accompagné de copeaux de Parmigiano Reggiano et de Vinaigre Balsamique de Modena. N.B.: LES POIDS INDIQUÉS SONT VARIABLES ET SOUMIS À UNE TOLÉRANCE D'ENVIRON 10%. INGRÉDIENTS: Viande de porc (exclusivement viande italienne), Sel, Dextrose, Fructose, Épices et Arômes, Antioxydant E300, Conservateurs E250 - E252. AFFINAGE: de 20 à 40 jours. CONSERVATION: il est conseillé de le conserver à 12° 14°. DATE LIMITE: La période optimale de consommation est dans les 7 mois suivant la date de production. VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100 GR. ÉNERGIE 373 kcal 1547 kj PROTÉINES 24 gr. GLUCIDES 0 gr. dont sucres 0 gr. LIPIDES 30 gr. dont acides gras saturés 10 gr. SEL 3,8 gr. Gluten 3mg\kg