Description
La Zuppa Imperiale - véritable spécialité paysanne REMARQUE : La Zuppa Imperiale est expédiée uniquement le mardi (le jour même de la production) pour les commandes reçues jusqu'au dimanche soir précédent. Uniquement pour l'Italie La Zuppa Imperiale est un plat de la tradition paysanne de l'Émilie-Romagne, particulièrement populaire dans les régions de Modène et de Bologne. Ce plat est préparé avec de la semoule, des œufs, du parmesan râpé, de la mortadelle, un peu de beurre et de la noix de muscade. La pâte obtenue en mélangeant ces ingrédients est étalée sur une plaque et cuite au four. Ingrédients : Œufs Beurre Parmigiano Reggiano DOP Semoule Noix de muscade RIEN D'AUTRE Comment la déguster : La Zuppa Imperiale se déguste traditionnellement chaude, servie dans un bouillon de chapon ou un bouillon de viande, qui rehausse la saveur délicate mais riche des cubes dorés de semoule. Les bouchées, moelleuses à l'intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur, s'imprègnent du bouillon chaud, offrant un contraste agréable de textures. Il est conseillé de saupoudrer généreusement de Parmigiano Reggiano DOP 22 Mois. C'est un plat qui se savoure surtout lors des journées froides, lorsque le bouillon fumant et la douceur de la pâte apportent confort et saveur. Il peut être accompagné d'un bon vin blanc léger pour compléter l'expérience gustative. production à la Bottega della Pasta