Bucatini artisanal fabriqués à partir de Senatore Cappelli, extrudés au bronze et séchés lentement à basse température. L'extrusion au bronze leur confère une rugosité qui favorise l'absorption des sauces. L'outil utilisé pour leur fabrication, appelé guitare, donne aux pâtes une section carrée. Ils sont typiques des zones adriatiques du centre-sud. Temps de cuisson : 7-8 minutes.
Prix TTC
Bucatini artisanal fabriqués à partir de Senatore Cappelli, extrudés au bronze et séchés lentement à basse température. L'extrusion au bronze leur confère une rugosité qui favorise l'absorption des sauces. L'outil utilisé pour leur fabrication, appelé guitare, donne aux pâtes une section carrée. Ils sont typiques des zones adriatiques du centre-sud. Temps de cuisson : 7-8 minutes.
