Description
Ce précieux distillat, obtenu à partir de raisins Nebbiolo da Barbaresco, Dolcetto d’Alba et Barbera d’Alba, se présente avec une couleur paille et transparente qui anticipe la complexité de ses arômes. À la première dégustation, on perçoit un équilibre parfait entre la fraîcheur herbacée et les subtiles notes de bois et de réglisse, offrant une expérience sensorielle unique. Les marcs proviennent de vignobles DOC et DOCG renommés situés à Neive, Barbaresco, Trezzo, Treiso et Alba, et sont habilement mélangés selon l'ancienne recette de Serafino Levi, garantissant un profil aromatique extraordinaire et authentique. Après un vieillissement minimum de 4 ans dans des fûts piémontais de 700 litres de différentes essences, ce distillat atteint sa pleine maturité, exprimant un caractère affirmé et complexe. Avec un degré alcoolique de 45°, il se distingue par sa structure élégante et sa finale longue et persistante de réglisse qui en fait un produit vraiment unique en son genre. Son contenu de 700 ml est le format idéal pour partager des moments de plaisir et de convivialité, à déguster lentement pour en apprécier pleinement la richesse et le raffinement. Un distillat qui incarne l'excellence des terres piémontaises et le savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.