Description
Variété : Chardonnay. Localisation géographique des vignobles : régions Trentin-Haut-Adige et Vénétie. Affinage : en barriques de chêne du massif central français. Les durées de séjour en barriques varient selon les vendanges. Maturation sur lies : les temps de contact avec les lies sont étudiés et établis en fonction des cuvées de chaque millésime. Teneur en alcool 12,5% vol. Capacité 750 ml. Notes de dégustation : les arômes de levure et de salinité sont atténués par les notes de pomme sauvage et de fleurs de tilleul. Débordants de pamplemousse rose et de bergamote, subtils et séduisants de mûre de mûrier. Palpitante, en finale, la noisette fraîche. Il est conseillé de servir dans un grand verre tulipe en cristal à une température de 4°C.