Les Paccheri Rigati sont des pâtes extrudées au bronze, fabriquées avec 100% de blé dur toscan, séchées à basse température, ce pacchero artisanal vous étonnera par sa qualité. Les paccheri rigati sont des pâtes très polyvalentes, adaptées pour des sauces, des farces, ou même à cuire au four. Les paccheri artisanaux sont incomparables avec ceux industriels, parfaits dans leur forme mais souvent inodores et insipides. Les pâtes artisanales révèlent immédiatement leur nature : dès l'ouverture du paquet, on sent l'odeur inconfondable des pâtes faites maison, et à la cuisson, la saveur dissipe tout doute. Pasta Toscana Certificata. Les paccheri sont produits uniquement avec du blé dur de haute qualité provenant d'une filière certifiée composée d'agriculteurs toscans et italiens qui rencontrent l'eau purissime de cette terre pour offrir un produit qui respecte l'homme et l'environnement. Tout commence en Toscane : ici, on cultive le blé dur de haute qualité, ici coule l'eau de source pour pétrir les semoules, ici se trouve l'établissement moderne où les pâtes sont travaillées et extrudées au bronze, ici se transmet l'ancienne art des Maestri Pastai depuis plus de 150 ans. Ajoutez à votre panier nos Paccheri Rigati, la livraison à domicile, nous nous en chargeons en 24/72 heures à partir du moment de la collecte de notre entrepôt. ✅ Produit 100% Toscan de haute Qualité ✅ Remboursement garanti pour tout défaut ✅ Paiement avec, cartes de crédit, Paypal ou virement, Amazon Pay. Paccheri à la Toscane. Découvrons ce qu'il faut et ce qu'il faut faire pour le réaliser au mieux. Ingrédients pour 4 personnes : – 100 grammes d'oignon, – 100 grammes de céleri, – 100 grammes de carottes, – 100 grammes d'olives taggiasche, – 200 grammes de jambon cru, – 4 cuillères à soupe d'huile, – 400 grammes de crème liquide. Mettre le jambon cru dans le panier 10 secondes vitesse 5 et le mettre de côté. Ensuite, mettre les légumes dans le panier (carottes, céleri et oignon) et hacher 5 secondes vitesse 4. Ajouter l'huile, programmer 3 minutes en sens inverse vitesse 1 à 100 degrés. Puis ajouter les olives dénoyautées 3 minutes à 100 degrés en sens inverse vitesse 1, puis ajouter le jambon et continuer la cuisson à 100 degrés en sens inverse vitesse 1 pendant 10 minutes. Ajouter au goût pendant la cuisson un peu de brandy. À la fin, ajouter la crème et continuer pendant 10 minutes en sens inverse vitesse 1 à 100 degrés. C'est une sauce idéale pour un premier plat avec des paccheri ou des penne rigate. Bon appétit !
Frais de €19,90, offerts à partir de €75,00
Prix TTC
Les Paccheri Rigati sont des pâtes extrudées au bronze, fabriquées avec 100% de blé dur toscan, séchées à basse température, ce pacchero artisanal vous étonnera par sa qualité. Les paccheri rigati sont des pâtes très polyvalentes, adaptées pour des sauces, des farces, ou même à cuire au four. Les paccheri artisanaux sont incomparables avec ceux industriels, parfaits dans leur forme mais souvent inodores et insipides. Les pâtes artisanales révèlent immédiatement leur nature : dès l'ouverture du paquet, on sent l'odeur inconfondable des pâtes faites maison, et à la cuisson, la saveur dissipe tout doute. Pasta Toscana Certificata. Les paccheri sont produits uniquement avec du blé dur de haute qualité provenant d'une filière certifiée composée d'agriculteurs toscans et italiens qui rencontrent l'eau purissime de cette terre pour offrir un produit qui respecte l'homme et l'environnement. Tout commence en Toscane : ici, on cultive le blé dur de haute qualité, ici coule l'eau de source pour pétrir les semoules, ici se trouve l'établissement moderne où les pâtes sont travaillées et extrudées au bronze, ici se transmet l'ancienne art des Maestri Pastai depuis plus de 150 ans. Ajoutez à votre panier nos Paccheri Rigati, la livraison à domicile, nous nous en chargeons en 24/72 heures à partir du moment de la collecte de notre entrepôt. ✅ Produit 100% Toscan de haute Qualité ✅ Remboursement garanti pour tout défaut ✅ Paiement avec, cartes de crédit, Paypal ou virement, Amazon Pay. Paccheri à la Toscane. Découvrons ce qu'il faut et ce qu'il faut faire pour le réaliser au mieux. Ingrédients pour 4 personnes : – 100 grammes d'oignon, – 100 grammes de céleri, – 100 grammes de carottes, – 100 grammes d'olives taggiasche, – 200 grammes de jambon cru, – 4 cuillères à soupe d'huile, – 400 grammes de crème liquide. Mettre le jambon cru dans le panier 10 secondes vitesse 5 et le mettre de côté. Ensuite, mettre les légumes dans le panier (carottes, céleri et oignon) et hacher 5 secondes vitesse 4. Ajouter l'huile, programmer 3 minutes en sens inverse vitesse 1 à 100 degrés. Puis ajouter les olives dénoyautées 3 minutes à 100 degrés en sens inverse vitesse 1, puis ajouter le jambon et continuer la cuisson à 100 degrés en sens inverse vitesse 1 pendant 10 minutes. Ajouter au goût pendant la cuisson un peu de brandy. À la fin, ajouter la crème et continuer pendant 10 minutes en sens inverse vitesse 1 à 100 degrés. C'est une sauce idéale pour un premier plat avec des paccheri ou des penne rigate. Bon appétit !
