
Filets de thon au naturel qualité Aileron Jaune conserves 200 g
Les meilleurs filets de thon qualité Aileron Jaune sélectionnés à la main et conservés au naturel dans l'eau et le sel. Pour créer les savoureux filets de thon au naturel, le poisson est prélevé de la chambre froide, découpé en morceaux, mis à saigner dans l'eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable AISI 316 et cuit dans l'eau et le sel à basse température et non à la vapeur comme cela se fait au niveau industriel, afin de maintenir intactes les qualités organoleptiques et de ne pas disperser une grande partie des protéines. Après la cuisson, le produit est refroidi et, manuellement, on procède à un épluchage minutieux et à l'élimination des arêtes. Les morceaux nettoyés sont ainsi découpés en filets et placés à l'intérieur de bocaux en verre. Cette phase est suivie du remplissage des contenants avec de l'eau et du sel marin. VALEURS D'ENTREPRISE. L'entreprise Drago respecte et protège l'environnement marin en adhérant au programme "Dolphin Safe", s'engageant à acheter le thon exclusivement auprès de bateaux de pêche qui démontrent adopter des techniques de pêche évitant la mortalité des dauphins. UTILISATIONS EN CUISINE. Assaisonner des plats principaux, des plats secondaires ou des collations de milieu de journée. INGRÉDIENTS. Thon (Thunnus albacares), eau, sel. *Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. VALEURS NUTRITIONNELLES. V.Énergétique 463kj/109kcal Glucides tot. 0 gr dont Sucres 0 gr Mat. grasses tot 0.8 gr dont Saturées 0.3 gr Protéines 25.5 gr Fibres 0 gr sel 2.1 gr
Prix TTC
Conditions de vente :
Description
Les meilleurs filets de thon qualité Aileron Jaune sélectionnés à la main et conservés au naturel dans l'eau et le sel. Pour créer les savoureux filets de thon au naturel, le poisson est prélevé de la chambre froide, découpé en morceaux, mis à saigner dans l'eau courante, placé dans des paniers en acier inoxydable AISI 316 et cuit dans l'eau et le sel à basse température et non à la vapeur comme cela se fait au niveau industriel, afin de maintenir intactes les qualités organoleptiques et de ne pas disperser une grande partie des protéines. Après la cuisson, le produit est refroidi et, manuellement, on procède à un épluchage minutieux et à l'élimination des arêtes. Les morceaux nettoyés sont ainsi découpés en filets et placés à l'intérieur de bocaux en verre. Cette phase est suivie du remplissage des contenants avec de l'eau et du sel marin. VALEURS D'ENTREPRISE. L'entreprise Drago respecte et protège l'environnement marin en adhérant au programme "Dolphin Safe", s'engageant à acheter le thon exclusivement auprès de bateaux de pêche qui démontrent adopter des techniques de pêche évitant la mortalité des dauphins. UTILISATIONS EN CUISINE. Assaisonner des plats principaux, des plats secondaires ou des collations de milieu de journée. INGRÉDIENTS. Thon (Thunnus albacares), eau, sel. *Une fois l'emballage ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours. VALEURS NUTRITIONNELLES. V.Énergétique 463kj/109kcal Glucides tot. 0 gr dont Sucres 0 gr Mat. grasses tot 0.8 gr dont Saturées 0.3 gr Protéines 25.5 gr Fibres 0 gr sel 2.1 gr
Ingrédients
Macronutriments (100 gr)
Énergie (kcal) | 109 |
dont saturés (g) | 0,3 |
Protéines (g) | 25,5 |
Vente (g) | 2,1 |
Analyse Nutritionnelle
- Protéines25,5g·100%
- Glucides0g·0%
- Graisses0g·0%
- Fibres0g·0%