Filets d'espadon à l'huile d'olive sicilienne 200 g

Les meilleurs filets d'espadon sélectionnés à la main et conservés dans de l'huile d'olive sicilienne sans ajout d'amidons ni de conservateurs. Les filets d'espadon à l'huile d'olive sont préparés à la main selon les règles de la tradition, privilégiant une cuisson à l'eau et au sel afin de préserver les qualités organoleptiques du produit. Toute la phase suivant la cuisson de la matière première, comme mentionné, se fait à la main et c'est uniquement grâce à la grande expérience des artisans de Drago Conserve qu'il est possible de déguster des filets d'espadon au goût unique qui rappellent les plats d'un passé désormais lointain. Pour la préparation des filets d'espadon à l'huile d'olive, bien sûr, la meilleure huile d'olive de la région est sélectionnée, avec des propriétés olfactives et gustatives capables de se marier parfaitement avec la saveur de l'espadon fraîchement pêché. VALEURS D'ENTREPRISE. L'entreprise Drago respecte et protège l'environnement marin en adhérant au programme "Dolphin Safe", s'engageant à acheter le thon exclusivement auprès de navires de pêche qui démontrent adopter des techniques de pêche évitant la mortalité des dauphins. UTILISATIONS EN CUISINE. Excellents comme entrées ou pour assaisonner des plats principaux qui sentent la mer. INGRÉDIENTS. Espadon (Xiphias gladius), huile d'olive, sel. VALEURS NUTRITIONNELLES. V.Énergétique 991kj/239kcal Glucides tot. 0 gr dont Sucres 0 gr Matières grasses tot. 17.7 gr dont Saturées 3.12 gr Protéines 18.7 gr Fibres 2.3 gr Sel 1.27 gr