L'Amaro (30% vol) naît de lente infusions d'herbes, d'écorces d'agrumes et d'épices, qui lui donnent un large éventail aromatique et un caractère marqué sicilien. Cette création représente la parfaite fusion entre les délicats parfums des botaniques traditionnelles, utilisées dans les anciennes infusions, et les arômes intenses et fascinants des agrumes de Sicile. Le processus d'extraction est fascinant et rend les longues journées de travail spéciales : le laboratoire se remplit de parfums merveilleux et intenses ; les notes fraîches des agrumes se mélangent à la chaleur des épices, créant une atmosphère unique et enveloppante. Les arômes émergent distinctement contribuant au parfum qui anticipe la complexité du produit final. Les différents extraits obtenus sont combinés pour développer le profil aromatique distinctif de notre amaro. Cette phase est essentielle pour obtenir un équilibre idéal entre les différentes saveurs et arômes. Une fois mélangé, l’amaro est fait vieillir pendant une période déterminée, permettant aux saveurs de se fondre et de s'affiner davantage. Le résultat est un équilibre harmonieux, obtenu sans l'utilisation d'exhausteurs de goût ni de colorants. L'expérience gustative est un voyage à travers des saveurs et des arômes qui évoquent la terre de Sicile : chaque gorgée représente un moment de découverte, une exploration sensorielle qui célèbre le savoir-faire artisanal et la beauté naturelle. Savourer cet amaro représente une expérience qui engage l'esprit et l'âme, créant des souvenirs inoubliables de moments spéciaux.
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L'Amaro (30% vol) naît de lente infusions d'herbes, d'écorces d'agrumes et d'épices, qui lui donnent un large éventail aromatique et un caractère marqué sicilien. Cette création représente la parfaite fusion entre les délicats parfums des botaniques traditionnelles, utilisées dans les anciennes infusions, et les arômes intenses et fascinants des agrumes de Sicile. Le processus d'extraction est fascinant et rend les longues journées de travail spéciales : le laboratoire se remplit de parfums merveilleux et intenses ; les notes fraîches des agrumes se mélangent à la chaleur des épices, créant une atmosphère unique et enveloppante. Les arômes émergent distinctement contribuant au parfum qui anticipe la complexité du produit final. Les différents extraits obtenus sont combinés pour développer le profil aromatique distinctif de notre amaro. Cette phase est essentielle pour obtenir un équilibre idéal entre les différentes saveurs et arômes. Une fois mélangé, l’amaro est fait vieillir pendant une période déterminée, permettant aux saveurs de se fondre et de s'affiner davantage. Le résultat est un équilibre harmonieux, obtenu sans l'utilisation d'exhausteurs de goût ni de colorants. L'expérience gustative est un voyage à travers des saveurs et des arômes qui évoquent la terre de Sicile : chaque gorgée représente un moment de découverte, une exploration sensorielle qui célèbre le savoir-faire artisanal et la beauté naturelle. Savourer cet amaro représente une expérience qui engage l'esprit et l'âme, créant des souvenirs inoubliables de moments spéciaux.
