Le Barolo Caviot DOCG 2016 de l'Azienda Agricola Ca' Viola est un vin qui tire son nom du surnom donné à Beppe Caviola dans son pays natal, Montelupo Albese. C'est un vin produit à partir de raisins récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, élevé pendant au moins 24 mois dans de grandes fûts de chêne et se révèle, dès le départ, un rouge intense, raffiné et harmonieux, excellente expression du terroir natal. Cépage : Nebbiolo Vignoble : Raisins provenant de vignobles différents principalement de la commune de Novello Système de conduite : Guyot Période de récolte : 1ère/2ème décade d'octobre Fermentation : 15 jours dans des cuves thermorégulées Macération : 10-15 jours de macération post-fermentaire sous chapeau immergé Élevage : 24 mois dans de grands fûts Millésime : 2016 Taux d'alcool : 14,50% vol.
Le Barolo Caviot DOCG 2016 de l'Azienda Agricola Ca' Viola est un vin qui tire son nom du surnom donné à Beppe Caviola dans son pays natal, Montelupo Albese. C'est un vin produit à partir de raisins récoltés à la main et soigneusement sélectionnés, élevé pendant au moins 24 mois dans de grandes fûts de chêne et se révèle, dès le départ, un rouge intense, raffiné et harmonieux, excellente expression du terroir natal. Cépage : Nebbiolo Vignoble : Raisins provenant de vignobles différents principalement de la commune de Novello Système de conduite : Guyot Période de récolte : 1ère/2ème décade d'octobre Fermentation : 15 jours dans des cuves thermorégulées Macération : 10-15 jours de macération post-fermentaire sous chapeau immergé Élevage : 24 mois dans de grands fûts Millésime : 2016 Taux d'alcool : 14,50% vol.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
