Le White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 de la cave I Balzini est un vin rouge intense et élégant, avec une forte connotation territoriale. Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vignoble : sol d'origine pliocène, formation sédimentaire caractérisée par la présence de sables jaunes alternés avec des argiles. Présence notable de fossiles marins. Système de culture : travail du sol alterné à l'enherbement et taille de la vigne en cordon de royat. Éclaircissage des grappes pendant la croissance et sélection finale lors de la récolte ; à la vendange, les grappes sont récoltées à la main, placées dans de petites caisses et encore sélectionnées sur la chaîne de tri. Vinification : macération dans des cuves en acier à température contrôlée de 26-28°C pendant environ 2 semaines. Malolactique complétée. Élevage : en fûts de chêne français à moyenne torréfaction dont 50 % sont neufs pendant environ 12 mois, suivi d'un séjour de finition en bouteille d'au moins 18 mois. Année : 2017. Pourcentage d'alcool : 14 % vol.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le White Label Colli della Toscana Centrale IGT 2017 de la cave I Balzini est un vin rouge intense et élégant, avec une forte connotation territoriale. Cépages : Sangiovese, Cabernet Sauvignon. Vignoble : sol d'origine pliocène, formation sédimentaire caractérisée par la présence de sables jaunes alternés avec des argiles. Présence notable de fossiles marins. Système de culture : travail du sol alterné à l'enherbement et taille de la vigne en cordon de royat. Éclaircissage des grappes pendant la croissance et sélection finale lors de la récolte ; à la vendange, les grappes sont récoltées à la main, placées dans de petites caisses et encore sélectionnées sur la chaîne de tri. Vinification : macération dans des cuves en acier à température contrôlée de 26-28°C pendant environ 2 semaines. Malolactique complétée. Élevage : en fûts de chêne français à moyenne torréfaction dont 50 % sont neufs pendant environ 12 mois, suivi d'un séjour de finition en bouteille d'au moins 18 mois. Année : 2017. Pourcentage d'alcool : 14 % vol.
