Le D'Antan Soldati La Scolca Brut Rosè Millesimato 2009 de La Scolca est un vin intense, capable de donner des sensations uniques, produit en utilisant des méthodes de travail artisanales lentes et traditionnelles. Avec un long vieillissement en bouteille, d'environ 10 ans, en contact avec des levures autochtones sélectionnées, on obtient un vin qui ne semble pas rencontrer de limites d'âge et qui découvre avec le temps un grand et toujours fidèle allié. Un produit dans lequel la surprenante fraîcheur s'accompagne des arômes du miel, des épices, des fruits secs et d'un lointain souvenir de chocolat, dans un crescendo continu d'harmonies. Un vin issu d'un moment particulier et heureux de la nature et d'un travail infini et patient de l'homme. CLASSIFICATION : Vin Effervescent de Qualité Brut Rosè. VITICULTE : Cortese avec 3/5 % de Pinot Noir. ZONE DE PRODUCTION : colline, dans le territoire de production du Gavi D.O.C.G. CUVÉE : à vin rosé obtenu par vinification de raisins blancs et noirs avec une brève permanence des peaux dans le moût. TECHNIQUE DE SPUMANTISATION : fermentation classique en bouteille, avec un grand vieillissement, maturation sur les lies d'environ dix ans. Taux d'alcool : 12,5% vol.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Prix TTC
Le D'Antan Soldati La Scolca Brut Rosè Millesimato 2009 de La Scolca est un vin intense, capable de donner des sensations uniques, produit en utilisant des méthodes de travail artisanales lentes et traditionnelles. Avec un long vieillissement en bouteille, d'environ 10 ans, en contact avec des levures autochtones sélectionnées, on obtient un vin qui ne semble pas rencontrer de limites d'âge et qui découvre avec le temps un grand et toujours fidèle allié. Un produit dans lequel la surprenante fraîcheur s'accompagne des arômes du miel, des épices, des fruits secs et d'un lointain souvenir de chocolat, dans un crescendo continu d'harmonies. Un vin issu d'un moment particulier et heureux de la nature et d'un travail infini et patient de l'homme. CLASSIFICATION : Vin Effervescent de Qualité Brut Rosè. VITICULTE : Cortese avec 3/5 % de Pinot Noir. ZONE DE PRODUCTION : colline, dans le territoire de production du Gavi D.O.C.G. CUVÉE : à vin rosé obtenu par vinification de raisins blancs et noirs avec une brève permanence des peaux dans le moût. TECHNIQUE DE SPUMANTISATION : fermentation classique en bouteille, avec un grand vieillissement, maturation sur les lies d'environ dix ans. Taux d'alcool : 12,5% vol.
