Ce farro perlato est cultivé en Italie et transformé par Le-gumì dans la région de Vercelli, une terre véritablement dédiée à la culture des légumineuses et des céréales. Le farro perlato est un aliment fonctionnel, capable d'exercer une action bénéfique sur les fonctions de notre organisme. Il contient des régulateurs de fonctions vitales importantes, tels que des fibres et des substances antioxydantes. Il est riche en glucides, protéines, sels minéraux et vitamines. Le processus de transformation du farro perlato est le suivant : nettoyage pour éliminer les pierres sèches et autres corps étrangers ; calibrage pour sélectionner par taille ; sélection par poids spécifique ; brossage pour rendre le produit plus propre et éliminer la poussière. Défauts totaux : max 4 %.
Frais de €23,70, offerts à partir de €190,00
Ce farro perlato est cultivé en Italie et transformé par Le-gumì dans la région de Vercelli, une terre véritablement dédiée à la culture des légumineuses et des céréales. Le farro perlato est un aliment fonctionnel, capable d'exercer une action bénéfique sur les fonctions de notre organisme. Il contient des régulateurs de fonctions vitales importantes, tels que des fibres et des substances antioxydantes. Il est riche en glucides, protéines, sels minéraux et vitamines. Le processus de transformation du farro perlato est le suivant : nettoyage pour éliminer les pierres sèches et autres corps étrangers ; calibrage pour sélectionner par taille ; sélection par poids spécifique ; brossage pour rendre le produit plus propre et éliminer la poussière. Défauts totaux : max 4 %.
