Couleur jaune paille tendant au verdâtre. C'est un grand vin : fin, délicat, au parfum intense rappelant les fleurs des champs ; sec, frais, doux et velouté, avec un goût net d'amande amère, très rond, d'un degré alcoolique moyen et d'une acidité contenue. Vin à boire jeune ; pour un léger vieillissement, il est bon d'anticiper de quelques jours la vendange. C'est l'un des fleurons de l'œnologie frioulane. Cépage : Tocai Friulano Appellation : Collio goriziano Vignoble : Braida Casa Système de culture : Cappuccina Période de vendange : Première décade de septembre Mode de récolte : Manuelle Données analytiques : Alcool 13,50 %, acidité totale 5,40 g/l, pH 3,33, SO2 total 86 mg/l, extrait sec 18,4 g/l