Description
La Gelée d'Amarone della Valpolicella DOCG de Corrado Benedetti est un produit d'excellence, au goût spécial et intense. Pour produire la gelée, il faut d'abord chauffer la composante liquide, qui dans ce cas est l'Amarone DOCG, lequel perd sa composante alcoolique en libérant la partie sucrée contenue. Le vin est le cœur de la gelée, car c'est la base qui en libère les arômes et le goût persistant. L'Amarone della Valpolicella DOCG L'Amarone DOCG est l'un des vins rouges italiens les plus acclamés. Il s'agit d'un vin caractérisé par un goût très riche. La couleur est d'un rouge rubis très intense, voire tendant au grenat. Le goût est fruité : il a le goût de fruits rouges mûrs, en particulier de cerises. Dans les vins plus âgés, on peut également percevoir des notes très boisées, de tabac et de café.