La grappa Traminer de Zu Plun est réalisée avec des marcs produits par les viticulteurs Gumphof et Weinberghof du Tyrol du Sud. Elle est distillée selon la méthode "discontinue" : distillée deux fois en cuivre. Le parfum est élégant et présente des notes florales accentuées. En bouche, elle est corsée, douce et typique.
